南瓜条的家常做法大全 南瓜条的家常做法大全窍门
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本文目录
茄子贴饼子的家常做法
1、茄子两片不切断,做法全部切好备用2、茄糊茄糊肉 、家常半块姜一起剁碎,做法再加入少许盐和鸡精拌匀3 、茄糊茄糊调好味道的家常肉糜放入茄子夹片中,注意不要夾太多,做法肉太多炸的茄糊茄糊时候不好定型4 、淀粉里加入鸡蛋搅拌均匀 ,家常再放一点点盐提味 ,做法每家勺子大小不一 ,如果比较干可以适量加一点点水 ,以能够挂筷子为准
步骤2
用筷子夾一个夾好肉的茄子放入做好的淀粉糊糊里裹匀,再放入热油锅里炸 ,一个一个的放入,炸至两面金黄
步骤3
炸好的茄饼 ,如果不做鱼香汁 ,现在就能吃啦
步骤4
鱼香汁的做法 :锅里放入少许油 ,油热后放入豆瓣酱、剁碎的泡辣椒和泡生姜,炒香后加入大半碗水 ,把其余调料放入煮开 ,把水淀粉倒入收汁即可 ,最后撒上葱花
苏茄糊怎样调制
1.茄子横切成片,两刀断开一次
2.猪肉剁成馅后,添加葱花、姜末 、料酒 、盐、生抽、最好不要放味精
3.面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊,静置5分钟
炸茄子盒
4.两片茄子之间酿上上一层肉馅
5.锅中放宽油 ,加热
6.酿肉的茄子蘸层面糊 ,入七成热的油锅,中火炸制
7.两面炸至金黄 ,捞出控油 ,装盘
糊包茄子的做法
1.
准备两根大茄子,去皮切成长条 、备用。
2.
锅里倒上油,油温升至七成热,下入茄子开大火炸,炸熟炸透捞出控油。
3.
锅里留适量地底油,下入肉沫,快速翻炒至变色 。
4.
然后加上一勺黄豆酱,适量葱花和蒜末,翻炒出香味 。
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